Modificeret majsstivelse E1401

Spark Starch er en velrenommeret producent og leverandør af modificeret majsstivelse E1401 fremstillet i Kina, med mange års erfaring i at producere fødevaretilsætningsstoffer i topkvalitet. Vores produkter tilbyder en yderst konkurrencedygtig omkostnings-ydelsesforholdsfordel og er blevet eksporteret til forskellige markeder verden over, herunder men ikke begrænset til Europa, Sydøstasien, Centralasien, Sydamerika og Mellemøsten. Vi ser ivrigt frem til muligheden for at etablere et gensidigt fordelagtigt forretningsforhold med din værdsatte virksomhed i den nærmeste fremtid.

Send forespørgsel

Produkt beskrivelse

Syremodificeret stivelse E1401 er et amorft pulver, der kan være hvidt, råhvidt eller kanariegult. Det opnås ved at modificere naturlig stivelse ved brug af fysisk, enzymatisk eller små mængder kemisk behandling og er afledt af voksagtig majs eller tapioka. E1401 fødevaretilsætning giver fremragende termisk stabilitet ved høje temperaturer og sure pH-niveauer. Derudover er dette additiv meget vandopløseligt, hvilket gør det til et ideelt valg til en bred vifte af fødevareapplikationer.

E Nej.	E1401
Synonym	Syremodificeret stivelse
CAS-nr.	65996-63-6
Emballage	25 kg/pose
Certificering	FSSC22000, Kosher, Halal
Oprindelse	Kina

Produktparameter for modificeret majsstivelse E1401

1	Sansekrav	Hvidt pulver
2	Vægttab, m/%	≤15
3	PH	4,5-7,0
4	Plet (stk/cm2)	≤0,50
5	Hvidhed/%	≥89,0
6	Finhed (100 mesh pass)/%	≥99,5
7	Fosfatrester (udtrykt som P)/%	≤0,04
8	Hydroxypropyl/(g/100g)	≤7,0
9	Kloropropanol/(mg/kg)	≤1,0
10	SO2-rest/(mg/kg)	≤30
11	Total arsen (udtrykt som As) (mg/kg)	≤0,5

Produktanvendelse af modificeret majsstivelse E1401

Kan bruges til krydderier, suppe, slik, is, popsicles, is, gummier, drikkegranulat osv., og bruges i moderate mængder efter produktionsbehov.

Produktegenskaber og fordele ved modificeret majsstivelse E1401

-Lav gelatineringstemperatur, lav viskositet af varm pasta, svag koagulering og sedimentering, god syreresistens og ingen ændring i stivelsesegenskaber under lave pH-forhold;

-Stivelsespasta har gode filmdannende egenskaber, god fluiditet, høj gennemsigtighed, stærk permeabilitet, ensartet filmdannende og er ikke let at krympe eller bryde;

-Det kan bruges som et godt fyldstof, fortykningsmiddel, stabilisator for at forbedre elasticiteten og densiteten af produktet og forhindre termisk deformation.

Produktionsdetaljer for modificeret majsstivelse E1401