Spark Starch er en pålidelig producent og leverandør af højkvalitets modificeret fødevarestivelse E1442 til mejeriprodukter i Kina. Med mange års erfaring i produktion af fødevaretilsætningsstoffer er vores produkter konkurrencedygtige priser og er blevet solgt til forskellige globale markeder såsom Europa, Sydøstasien, Centralasien, Sydamerika og Mellemøsten. Vi er begejstrede for muligheden for at etablere et gensidigt fordelagtigt forretningsforhold med din værdsatte virksomhed i den nærmeste fremtid.
Hydroxypropyldistivelfosfat E1442 er et alsidigt fødevaretilsætningsstof, der fås i en amorf pulverform, der kan variere i farve fra hvid til råhvid, eller endda kanariegul. Den native stivelse modificeres gennem en fysisk, enzymatisk eller lille kemisk behandlingsproces, opnået fra tapioka eller voksagtig majs. Dette fødevaretilsætningsstof tilbyder enestående termisk stabilitet ved høje temperaturer og sure pH-niveauer og er meget opløseligt i vand, hvilket sikrer dets egnethed til forskellige fødevareanvendelser.
E nr.: | E1442 |
Synonym: | Hydroxypropyl distivelse fosfat |
CAS-nr.: | 53124-00-8 |
Emballage: | 25 kg/pose; |
Certificering: | FSSC, Kosher, ISO |
Oprindelse: | Kina |
1 | Sansekrav | Hvidt pulver |
2 | Vægttab, m/% | ≤14 |
3 | PH | 5,0-7,5 |
4 | Plet (stk/cm2) | ≤0,50 |
5 | Hvidhed/% | ≥89 |
6 | Finhed (100 mesh pass)/% | ≥99,5 |
7 | Fosfatrester (udtrykt som P)/% | ≤0,04 |
8 | Hydroxypropyl/(g/100g) | ≤7,0 |
9 | Kloropropanol/(mg/kg) | ≤1,0 |
10 | SO2-rest/(mg/kg) | ≤30 |
11 | Total arsen (udtrykt som As) (mg/kg) | ≤0,5 |
Det kan bruges som stabilisator, fortykningsmiddel, emulgator og bindemiddel i fødevarer og kosmetik; Mayonnaise, ketchup, frosne fødevarer, convenience foods, dåsemad, mejeriprodukter, ost, is, saucer, saucer, yoghurt, frugtpræparater, fine fødevarer, skinkelage, salatdressing, krydderier, tjærejuice, østerssauce, kage, brød .
Funktioner og fordele:
Paste gennemsigtig og skinnende.
God frostbestandighed og frysning/optøning
Høj anti-aging stabilitet.
Kort pasta, god udtværing, god sammenhæng.