2023-10-09
Fremstilling af modificeret stivelse ved hjælp af stivelse som råmateriale er en af de største grene inden for stivelsesdybdeforarbejdning. Som et funktionelt råmateriale, der er meget udbredt i forskellige industrier, spiller modificeret stivelse en meget vigtig rolle i at reducere produktionsomkostninger, forbedre produktkvalitet og kvalitet og udvikle nye produkter. Det omtales som "solopgangsindustrien" eller "guldindustrien" i nogle lande og er kommet ind på det højteknologiske område. I dag vil Shandong Fupeng Biotechnology Co., Ltd., en producent af modificeret stivelse, præsentere sin udviklingsbaggrund for dig.
Der er en lang historie med forskning og produktion af modificeret stivelse i udlandet, startende fra det 18. århundrede og med en historie på omkring 300 år, men udviklingen af stivelsesmodifikationsteknologi var langsom på det tidspunkt.
Efter Anden Verdenskrig, med den fortsatte udvikling af videnskab og teknologi, samt uddybningen af folks forståelse af funktionen af modificeret stivelse, har forskning i modificeret stivelse også udviklet sig hurtigt. De undersøgte typer modificeret stivelse er steget kraftigt, og anvendelsesområderne er løbende blevet udvidet.
Udviklingen af modificeret stivelse i Kina begyndte i 1980'erne med en relativt sen start og lav produktionskapacitet. Sorten og kvaliteten af produkter kan ikke imødekomme den indenlandske efterspørgsel, og markedsudbuddet afhænger hovedsageligt af import.
Siden reformen og åbningen er Kinas økonomi vokset hurtigt, og omfanget af industriprodukter er fortsat med at udvide. Efterspørgslen efter modificeret stivelse vil også fortsætte med at stige. I øjeblikket har Kina udviklet og lanceret over 2000 typer modificerede stivelsesprodukter, herunder oxideret stivelse, syremodificeret stivelse, kationisk stivelse, cyclodextrin, dialdehydstivelse osv.
Indførelsen af den nationale standard for modificeret stivelse i 2013 fremmede effektivt udviklingen af den spiselige modificerede stivelsesindustri. Indførelsen af politikker tilskyndede industrien til at udføre forskning og udvikling af nye materialer, processer og produkter, fremskyndede tilpasningen og transformationen af industristrukturen og fremmede en sund og hurtig udvikling af industrien.