Spark er en professionel modificeret tapiokastivelse E1414 producent og leverandør i Kina. Vi har været specialiseret i fødevaretilsætningsstoffer i mange år. Vores produkter har høje omkostningsfordele og er blevet accepteret af mange markeder som Europa, Sydøstasien, Mellemøsten og så videre. Vi ser frem til at blive din langsigtede forhandler i Kina.
Spark er kinesiske producenter og leverandører, der hovedsageligt producerer modificeret tapiokastivelse E1414 med mange års erfaring. Håber at opbygge forretningsforbindelser med dig.
Modificeret tapiokastivelse E1414 er et hvidt, råhvidt eller kanariegult amorft pulver, som opnås ved at ændre egenskaberne af naturlig stivelse afledt af voksagtig majs eller tapioka gennem fysisk, enzymatisk eller små mængder kemisk behandling. Den kan holde sig stabil ved høje temperaturer og lav PH. E1414 fødevaretilsætningsstof er letopløseligt i koldt vand.
E nr.: | E1414 |
Synonym: | Acetyleret distivelsesfosfat |
CAS-nr.: | 68130-14-3 |
Emballage: | 25 kg/pose; |
Certificering: | FSSC, Kosher, Halal, ISO |
Oprindelse: | Kina |
1 | Sansekrav | Hvidt pulver |
2 | Vægttab, m/% | â¤14 % |
3 | PH | 4,0-7,0 |
4 | Plet (stk/cm2) | ⤠0,50 |
5 | Hvidhed/% | ⥠87 |
6 | Finhed (100 mesh pass)/% | ⥠99,5 |
7 | Fosfatrester (udtrykt som P)/% | ⤠0,04 |
8 | Acetyl(g/100g) | ⤠2,5 |
9 | Vinylacetatrest/(mg/kg) | â¤0,1 |
10 | SO2-rest/(mg/kg) | ⤠30 |
11 | Total arsen (udtrykt som As) (mg/kg) | â¤0,5 |
12 | Pb/(mg/kg) | â¤1,0 |
Stabilisator, fortykningsmiddel, bindemiddel i fødevarer og kosmetik; Mayonnaise, ketchup, frosne fødevarer, convenience fødevarer, dåsemad, mejeriprodukter, sovs, saucer, yoghurt, frugtpræparater, fine fødevarer, skinkelage, salatdressing, krydderier, tjærejuice, østerssauce, kage, brød.
Funktioner og fordele:
Paste gennemsigtig og skinnende.
God frostbestandighed og frysning/optøning
Høj anti-aging stabilitet.
Kort pasta, god udtværing, god sammenhæng.