Spark er en professionel prægelatineret modificeret fødevarestivelse producent og leverandør i Kina. Vi har været specialiseret i fødevaretilsætningsstoffer i mange år. Vores produkter har gode priser og stabile kvalitetsfordele og har eksporteret til mange markeder som Europa, Sydøstasien, Mellemøsten og så videre. Vi ser frem til at blive din vigtigste partner i Kina.
Spark er en professionel førende Kina prægelatiniseret modificeret fødevarestivelse producenter med høj kvalitet og rimelig pris. Velkommen til at kontakte os.
Prægelatineret modificeret fødevarestivelse er et hvidt, råhvidt eller kanariegult amorft pulver, som opnås ved at ændre egenskaberne af naturlig stivelse afledt af voksagtig majs eller tapioka gennem fysisk, enzymatisk eller små mængder kemisk behandling. Den kan holde sig stabil ved høje temperaturer og lav PH. Prægelatineret modificeret fødevarestivelse er let opløselig i koldt vand.
E nr.: | E1442, E1422, E1414 |
Emballage: | 25 kg/pose; |
Certificering: | FSSC, Kosher, Halal, ISO |
Oprindelse: | Kina |
1 | Udseende | Pulver |
2 | Farve | Hvid til råhvid |
3 | Lugt | Neutral |
4 | Vægttab, m/% | â¤12 % |
5 | PH | 5,0-8,0 |
6 | Plet (stk/cm2) | ⤠0,50 |
7 | Hvidhed/% | ⥠87 |
8 | Finhed (100 mesh pass)/% | ⥠99,5 |
9 | Vinylacetatrest/(mg/kg) | â¤0,1 |
10 | SO2-rest/(mg/kg) | ⤠30 |
11 | Total arsen (udtrykt som As) (mg/kg) | â¤0,5 |
12 | Pb/(mg/kg) | â¤1,0 |
Stabilisator, fortykningsmiddel, bindemiddel i fødevarer og kosmetik; Mayonnaise, ketchup, frosne fødevarer, convenience fødevarer, dåsemad, mejeriprodukter, sovs, saucer, yoghurt, frugtpræparater, fine fødevarer, skinkelage, salatdressing, krydderier, tjærejuice, østerssauce, kage, brød.
Funktioner og fordele:
Paste gennemsigtig og skinnende.
God frostbestandighed og frysning/optøning
Høj anti-aging stabilitet.
Kort pasta, god udtværing, god sammenhæng.